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中餐厨师

面议 | 甘肃-兰州 |5年以上经验 |初中及以下学历
2018-06-26 更新被浏览:
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王女士
甘肃省兰州市兰州新区西部恐龙园凤凰山路1555号301室
职位描述
|年龄35岁以下 |性别男 |婚况未婚
招聘2人 |2019年05月21日结束招聘
1、遵守各项规章制度,协调配合相关工种的关系,完成本岗位承担的工作任务。 2、熟悉和掌握各种菜品的基本制作技术,要求色、香、味、形符合质量标准。 3、每天根据园区餐厅经营需要,按照餐饮经理拟定的菜单及分菜的先后顺序,掌握好火候保证准时出菜。 4、在菜肴烹饪过程中,严格按照操作规程,同时,要针对季节变化,随时改变烹饪操作,以满足其需要。 5、对研发新菜品有一定的想法,努力学习,不断提高业务水平,不断提升烹饪技术。
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公司简介
西部恐龙园坐落于第五个国家级经济开发区—兰州新区,在丝绸之路西部(国际)文商旅生态产业区,北邻纬七路,南邻南绕城快速路,西邻经二路,东邻经五路。丝绸之路西部(国际)文商旅生态产业区是由甘肃丝绸之路文商旅游开发有限公司投资,联合全国顶级旅游企业运营团队及服务团队--常州恐龙园股份有限公司共同打造的国际化一站式综合旅游度假区。项目汇集融山、纳水、游乐、兴城理念,将打造集主题游乐、文化演艺、科普教育、休闲购物、商贸会展、酒店餐饮、养生度假、康体医疗、旅游地产、动漫影视制作、文化创意研发于一体的一站式旅游目的地。项目总占地面积约3400亩,投资约百亿并入选2016年全国第747个优秀旅游项目。企业致力于把西部恐龙水乐园打造为西部规模最大、功能最全、运营服务最满意的的水上活动游乐园区。

丝绸之路西部(国际)文商旅生态产业区分为三大板块区:西部恐龙园旅游度假区、西部动漫文创园区、旅游地产区。西部恐龙园旅游度假区筹备开建于2014年10月,建设用地约2200亩,拥有室内水乐园、室外水乐园、恐龙主题公园、儿童梦幻王国、恐龙主题酒店、温泉度假酒店、工业遗存博览园、科技馆、少年宫、海洋馆、特大型演出剧场、免税商城,大剧院、空港服务区、丝绸之路风情商业街等。2017年西部恐龙园旅游度假区将逐期开放室外水乐园、室内水乐园、恐龙主题公园、儿童梦幻王国、恐龙主题酒店、温泉度假酒店、丝绸之路风情商业街。其中室外水乐园占地145亩,室内水乐园占地41亩。预计2017年接待游客100万人次,2018年接待游客200万人次,2019年接待游客300万人次。



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